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La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne en outre naissance à des saveurs étonnantes. Bénéfiques pour la santé, les légumes lacto-fermentés reviennent en force dans l'alimentation. À travers des recettes pour une quarantaine de légumes, Claudia Lorenz-Ladener nous initie à cette pratique qui est un véritable art de vivre.Format =Format Kindle. Taille du fichier =100778 KB. Nombre de pages de l'édition imprimée =128 pages. Editeur =Éditions du Rouergue (28 juin 2017). Vendu par =Amazon Media EU S.à r.l.. Langue =Français. ASIN=B0721K6YXJ. Word Wise=Non activé. Composition améliorée=Non activé. Moyenne des commentaires client =4.0 étoiles sur 5 1 commentaire client. Classement des meilleures ventes d'AmazonAlimentationDiététiqueCuisine et Vins=n°21.386 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°74 dans Boutique Kindle > Ebooks Kindle > Santé et Bien-être > Famille - Parents > Grands-parents > n°161 dans Boutique Kindle > Ebooks Kindle > Santé et Bien-être > Alimentation, régimes et diététique > n°188 dans Boutique Kindle > Ebooks Kindle >.
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